便秘

糞便在體內滯留過久，排便周期延長，糞質乾結，排出艱難。

便秘的產生，總屬大腸傳導功能失常，亦與脾胃肝腎有密切關係。實者，多係燥熱與氣滯；虛者，有氣虛、血虛、陽虛(冷秘)之別。虛實之間往往挾雜相混。治療雖以通下為原則，但決不可單純用瀉下之藥，必究其寒熱虛實區別論治。

飲食的清淡、心情舒暢等，對本病之防與治，皆是不可缺少的因素。 

潤燥通便諸方

• 杏仁酪
  ﹝組成﹞：黑芝麻30克，杏仁15克，米60克，白糖適量
  ﹝製法﹞：將黑芝麻、杏仁、米分別用水泡半天，先將杏仁撈出去皮尖，然後將黑芝麻、米亦撈出，混合在一起用水磨碾成糨糊狀，鍋內放水少許，燒開加糖溶化後將芝麻杏仁米糨緩緩倒入攪成糊，使熟即可。
• 燉參腸
  ﹝組成﹞：海參、黑木耳、豬大腸、蔥、薑、醬油、料酒各適量
  ﹝製法﹞：將海參用水發好，去腸肚切成條，木耳用水發好洗淨亦切成條；豬大腸洗淨切10厘米長段。鍋內放水燒開，將海參、大腸分別焯一下。將大腸放入鍋內加水煮五成熟，放海參及蔥、薑、料酒、醬油，煮至海參、大腸酥爛後加木耳即可。
• 蔥味牛奶
  ﹝組成﹞：牛奶200克，蜂蜜60克，蔥汁少許
  ﹝製法﹞：將蔥汁、蔥汁兌入牛奶中燒開，改用小火煮十餘分鐘即可。
• 香蜜茶
  ﹝組成﹞：蜂蜜65克，香油35毫升
  ﹝製法﹞：將香油兌入蜂蜜中，加沸水沖調服。早晚各一次。
• 紫蘇麻仁粥
  ﹝組成﹞：紫蘇子，麻子仁，米各適量
  ﹝製法﹞：將蘇子，麻仁砸爛後加水浸攪，取汁放入鍋內，加淘洗乾淨的米熬粥食用。

重點思考：

1. 何謂便秘？古代文獻對便秘的主要分類？
2. 試述便秘的病因病機。
3. 便秘的辨證要點，治療原則是什麼？
4. 實秘與虛秘如何辨證論治？